Gesund abnehmen
ohne Diät

Warum abnehmen ohne Diät besser ist:

• Viele Diäten sind ungesund, weil sie eine einseitige Ernährung fördern.
• Statistisch sind 95% aller "Diäter" nach 2 Jahren genauso dick wie vorher. Viele wiegen sogar noch mehr.
• Eine Diät arbeitet gegen die Bedürfnisse des eigenen Körpers.

Wie nimmt man ab, ohne Diät?

Übergewicht und Fettleibigkeit sind keine Krankheiten an sich. Es sind nur Symptome. Entgegen dem, was viele denken, ist der Mensch nicht dazu verdammt, möglichst viele Fettreserven für schlechte Zeiten anzulegen, weil es in der Steinzeit von Vorteil war. Es war damals vielleicht ein Vorteil als 80 kg-Mann, aber mit 120 kg hätte man kaum noch gute Überlebenschancen gehabt.

Über Hunger und Appetit regelt der Körper, was er an Nahrung braucht. Dieser Mechanismus ist nicht bestrebt, möglichst viel Fett aufzubauen. Es gibt Experimente von der amerikanischen Ärztin Clara Davis aus den 1920er Jahren, die das gut belegen. Im Körper bilden dabei 100e Botenstoffe und Gene einen fein abgestimmten Regelkreis, der eine optimale Versorgung sicherstellt.

Das Problem

Wo funktioniert dieses System nun nicht mehr? Überall dort, wo die westliche industriealisierte Nahrung sich breit macht. Dort wo Fast-Food-Ketten aus dem Boden sprießen und Discounter möglichst billiges Industrie-Food anbieten. Das ist weltweit zu beobachten. Doch warum? Weil diese Produkte nicht mehr die Lebensmittel sind, die sie vorgeben zu sein. Sie enthalten allesamt Geschmacksverstärker, Aromen, Stabilisatoren, Mundfühlregulatoren, Konservierungsstoffe und noch viel mehr, was dort nicht hingehört. Von vielen dieser Stoffe sind hormonelle Wirkungen bekannt. D. h. sie stören das körpereigene Regelsystem und führen unter anderem zu Übergewicht.

Beispiele

• Transfettsäuren oder auch gehärtetes Pflanzenfett oder -öl ist als Auslöser für Herz-Kreislauferkrankungen bekannt. In vielen Länder ist der Einsatz bereits verboten oder begrenzt. Es findet sich meist in Industrie-Gebäck oder im Fast-Food-Restaurant werden die Pommes darin fritiert.
• Glutamat ist schon so als problematisch bekannt, dass viele Hersteller es versuchen zu verstecken. In der Zutatenliste steht dann nur die E-Nummer oder Würze, Hefeextrakt oder auch hydrolisiertes Eiweiß. Letzteres ist z. B. die Bezeichnung auf den Miracoli Spaghetti mit Tomatensauce. Wussten Sie das? An der Schädlichkeit von Glutamat besteht kein Zweifel, in Fachkreisen wird lediglich noch diskutiert, welche Mengen die Blut-Hirn-Schranke überwinden können.
• Bishenol-A ist ein Bestandteil von Polycarbonat. Das ist ein häufig verwendetes Plastik. Der amerikanische Forscher Frederick vom Saal untersucht es seit Jahren. Er konnte nachweisen, dass Menschen umso dicker sind, umso mehr Bisphenol-A sie im Blut haben. Wobei der Stoff leider sehr verbreitet ist. Sogar in Babyfläschchen, wo beim Erhitzen der Stoff in die Nahrung übergeht. Das weiß man seit langem, weshalb in einigen Ländern solche Flaschen auch verboten sind.

Die Lösung: Ehrliche Lebensmittel

Alles was so ist, wie es vorgibt zu sein, verstehe ich als "ehrliches" Lebensmittel.

• Einen Erdbeerjoghurt mit echten Erdbeeren statt nur Aroma.
• Eine Schokolade, die nur Kakaobutter und keine anderen, billigeren Ersatz-Fette enthält.
• Wurst, die nciht mit Nitritpökelsalz und Ascorbinsäure rosa und haltbar gemacht wurde.

Das sind nur wenige Beispiele. Sie werden verblüfft sein, wie wenig Dinge übrig bleiben, wenn man alle getricksten Lebensmittel weglässt. Aber keine Angst, es gibt so gut wie alles auch in Ehrlich. Im Bio-Laden. Nicht unbedingt im Bio-Regal beim Discounter, dort hat man es auch nur auf den Gewinn abgesehen. Aber bei den ursprünglichen Bio-Produzenten gelten noch Ideale und strenge Richtlinien. Das ist das wahre Schlaraffenland. Und zwar eines, in dem man abnimmt, beim schlemmen.

Mehr dazu erfahren

Alles was Sie dazu wissen müssen steht im Buch "Leben ohne Diät - Schlank durch ehrliche Lebensmittel".

Für wen ist das Buch

• Für alle die mehr als nur leichtes Übergewicht haben.
• Wenn Sie ständig Hunger haben.
• Wenn Sie keinen Bissen mehr essen können, ohne schlechtes Gewissen.
• Wenn Sie eigentlich nicht so viel essen und trotzdem einfach nicht abnehmen.

Für wen ist das Buch nicht:

• Wenn Sie für ein bevorstehendes Ereignis in 2 Wochen noch schnell ein paar Kilo abnehmen wollen.
• Wenn Sie bereits Normalgewicht haben und weiter abnehmen wollen.

Erfolge:

Hier sehen Sie meinen Gürtel. Im ersten Jahr nach der Umstellung auf Bio-Lebensmittel konnte ich ihn um 10 Löcher enger schnallen. Das ohne Hungern, sondern im Gegenteil. Das erste mal seit Jahren erlebte ich wieder das Gefühl wirklich satt zu sein.
Im Laufe der Jahre seit der ersten Auflage 2005 erhielt ich viele Rückmeldungen und auch Rezensionen bei Amazon. Hier ein kleiner Ausschnitt:

Frank

Meine Frau und ich haben ebenfalls Probleme mit unserem Gewicht. Nachdem ich im Februar diese Seite gefunden habe, habe ich zuerst lange mit Gabi (meiner Frau) diskutiert, ob wir es ausprobieren sollen. Zum Glück ist ein kleiner Öko-Laden in unserer Gegend. Schliesslich haben wir im März begonnen unsere Hauptmahlzeit umzustellen. Wir essen immer abends und tagsüber nehme ich belegte Brote mit in die Arbeit. Meine Frau macht es genauso, wir arbeiten beide Vollzeit.
Was uns als erstes nach 2-3 Wochen aufgefallen ist, dass wir unsere normale Portion nicht mehr ganz geschafft haben aufzuessen. Von da an haben wir auch das Brot aus dem Bio-Laden gekauft und auch die Sachen zum belegen. Das ist nun fast 4 Wochen her und wir haben tatsächlich beide schon abgenommen. Ich (172 cm) bin von 101 kg auf 99 runter. Das freut mich natürlich riesig endlich wieder ein 2-stelliges Gewicht zu haben. Meine Frau Gabi (166 cm) ist von 72 auf 71 kg runter.
Was ich besonders klasse dabei finde ist, dass wir beide das Gefühl haben mehr zu essen. Also wir sind mehr satt als vorher, auch wenn wir weniger essen.

Franzi

Hallo, ich kann nur aus meiner eigenen Erfahrung sagen, eine Ernährung mit möglichst wenig Zusatzstoffen (also fast alles selbst gekocht) und ein großer Anteil davon Bio hat mir auch beim Abnehmen geholfen. Ohne dass ich Kalorien gezählt habe. Ich verzichte auch auf Milch/Käse sowie Wurst oder Fleisch als Brotbelag, und es gibt keinen Industriezucker, nur Rohrzucker und Honig.
Wie gesagt, es hat ein gutes Jahr gedauert, da hatte ich 14 Kilo runter, ohne Hunger oder Diät! Jetzt habe ich mich auf mein Optimalgewicht (wie ich finde) eingependelt (56 kg auf 1,70m).
Jetzt esse ich fast ausschließlich Bio, einfach aus Überzeugung, dass es gut für mich ist.
Diese Ernährung hilft auch gegen Depressionen bzw. seelisches Ungleichgewicht.
Empfehlenswert.

Romana E.

Ich möchte mich einfach nur bedanken für die Anregungen, die ich für mich aus der Lektüre ihrer Arbeit erhalten habe.
...
Das Thema Ernährung und Gewicht ist bei mir als Genießerin (Stierfrau!) immer wieder aktuell. In den letzten Jahren habe ich immer mehr gemerkt, dass ich einfach nicht mehr satt werde mit dem, was ich an Nahrung angeboten bekomme. Nur habe ich in all den Systemen und vielen Büchern (und es waren wirklich sehr viele, die ich gelesen habe) keine wirklich dauerhaft brauchbaren Hinweise auf eine Ursache gefunden.
Obwohl ich in den letzten Jahren schon verstärkt Bio gekauft habe, bin ich noch nicht ganz umgestiegen. Mit ihren Anregungen klappt es hoffentlich. Dabei hat mir besonders gefallen, auf nichts verzichten zu müssen! Ich esse nämlich besonders gern und finde Essen einen elementar wichtigen Teil meines Lebens!
Danke für ihre wirklich tollen Impulse! ...

Wolfgang S.

...  Gratulation und Dank! Sie bringen all das genau auf den Punkt, was ich in vielen Jahren recherchiert und erfahren habe.
Wer Ihr Buch nicht nur liest, sondern "aktiv beackert" dürfte bald zu den "Ernährungs-Erleuchteten" :-) gehören.
...

Alexandra T.

Durch einen Bericht in der Zeitschrift "BIO" bin ich auf ihr Buch gestoßen. Ich habe jetzt die Hälfte mit Begeisterung gelesen. es steht alles drin was ich mir in den letzten Jahren mühevoll zusammengesucht habe. Ich habe es bereits weiterempfohlen und werde es noch oft tun. Ich kenne selbst den Kampf, wenn man versucht seine Kinder gesund zu ernähren und der Oma (Tante, ....) versucht klarzumachen dem Kleinen doch bitte kein konventionelles Weißmehlbrötchen zu geben. Dann hieß es die Kinder wären mangelernährt, weil die ja "nur" Vollkorn(bio)brei bekommen und ich selbst bio-frisch für sie gekocht habe, "aber" die haben ja kein Fleisch bekommen. Und das mußte ich mir anhören obwohl ich Ärztin bin! Da hatte ich aber "erst" das zweite Staatsexamen.
Jedenfalls bin ich froh, dass sie dieses Buch geschrieben haben.
Vielen Dank!

Amelie

Ich bin über die Homepage von Frosta bei Euch gelandet. Danke! Bestimmte Dinge habe ich an mir selbst schon beobachtet, bin ja auch seit meiner Kindheit / Jugend am Kämpefen gegen das Gewicht. Und immer wieder Light- und Diät-Produkten verfallen. Doch komisch: wenn ich einige Zeit nur mal dem Wunsch nachkam, richtige Bio-Butter oder Bio-Erdnussbutter aufs Brot zu schmieren, statt Mager-Brunch-Kram oder so oder eben mal ein Glas richtigen Fruchtsaft trank, statt einer Flasche Light-Cola, dann aß und trank ich weniger, fühlte den Jieper auf Süßes nicht und war irgendwie befriedigt... Das Studium Eurer Seite hat mich jetzt bestärkt: Ab sofort fliegt der ganze Zusatzstoff-Kram aus dem Vorratsschrank (meinen Mann wird es freuen, der ist sowieso dagegen) und erfahrungsgemäß wird das Leben auch nicht viel teurer, denn im Bio-Laden kauft man bewusster, weniger, schmeißt weniger weg und spart dadurch den Mehrprais auf Dauer ein. Danke nochmal, ich werde Euch allen weiterempfehlen. Und das Buch natürlich auch!

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